فروشگاه آنلاین نرم افزار و بازی

طرز تهیه
آرد الک شده را با بادام خرد شده و شکر در ظرف متوسطی مخلوط کرده وکره را درون آن مالش می دهیم. زرده تخم مرغ و
شربت آلبالو را آنقدر می زنیم تا خمیر نرمی بدست آید. خمیر را به آرامی بر روي سطحی آغشته به آرد، آنقدر ورز می دهیم تا
یکدست شود، سپس روي آنرا می پوشانیم و به مدت 30 دقیقه در یخچال می گذاریم. خمیر را بر روي کاغذهاي شیرینی پزي به
ضخامت 3 میلی متر پهن می کنیم، خمیر را با قالبهاي گرد 6 سانتی متري برش می زنیم آنها را به فاصله 3 سانتی متر از هم درسینی چرب شده فر قرار می دهیم. سینی را در فر با درجه حرارت متوسط به مدت 10 دقیقه، تا زمانی که بیسکویت ها کمی
برشته شوند قرار می دهیم آنها را روي طبقه مشبک فر می چینیم تا خنک شوند. بر روي بیسکویت ها کرم آلبالو و بادام خردشده
می پاشیم.
طرز تهیه کرم آلبالو
خاکه قند را در ظرف کوچک نسوزي الک می کنیم شربت آلبالو و آب لازم را در آن ظرف می ریزیم، هم می زنیم تا خمیر سفتی
بدست آید. خمیر را بر روي یک ظرف آب داغ آنقدر هم می زنیم تا کرم مانند شود.